DeutschItalianoEnglish

Weihrerhof's Holunderblütensirup

Heute verraten wir dir unser Geheimrezept für köstlichen Holundersirup! Perfekt für heiße Sommertage und erfrischende Getränke. Aber psst, bitte nicht weitersagen!
Zutaten:
  • 2 Liter Wasser
  • 3 kg Zucker
  • 8 dkg Zitronensäure
  • 5-6 Zitronen in Scheiben
  • 12 Holunderblüten
Zubereitung:
  1. Vermische alle Zutaten in einem großen Behälter und rühre, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
  2. Lass den Sirup fünf Tage ziehen und rühre dabei ein- bis zweimal täglich um.
Unser Tipp: Genieße den Holundersirup mit Mineralwasser oder Soda. Für eine besondere Note probiere ihn doch mal mit Prosecco und frischen Pfefferminzblättern – so wird aus dem Sirup im Handumdrehen ein „Hugo“, der erfrischende Kult-Drink aus Südtirol.
de
Jetzt buchen.
Bestpreisgarantie!

Unsere Seag’schicht’n der Blog

Märchen und Momente, Mystik und Magie

Geschichte oder Geschichten? Traum oder Wirklichkeit? Kaum merklich verschwimmen die Grenzen zwischen Realität und Fiktion. Es raunt der Kuckuck, es flüstert die Zirbe, es gurgelt der kleine Bach. Und alle erzählen Erlebtes und Fantastisches. Rund um den Wolfsgrubner See.
KlausKlaus Wintertipp: Eislaufen am See Es ist dieses Gefühl des Dahin-Gleitens, des Balance-Haltens, diese Leichtigkeit und Wendigkeit, die sich einstellt, wenn man erste Kurven übers Eis zieht, die das Eislaufen so besonders machen:
KlausKlausMiete Dein E-Auto für einen Ausflug, auch in die Dolomiten!Du reist umweltbewusst mit den Öffis an und möchtest auch vor Ort weiterhin nachhaltig unterwegs sein? Wir haben die perfekte Lösung für dich:
KlausKlausHerbsttipp: Die Bootshaus Sauna Wer das Uferplätzchen am Steg mit den Ruderbooten und den großen Kuschelkörben schon entspannend findet...
KlausKlausSommertipp: Der Mitterstieler See Wer die Idylle des Wolfsgrubner Sees schon inspirierend findet, wird sich von der Kraft und Stille..
KlausKlausWeihrerhof's HolunderblütensirupHeute verraten wir dir unser Geheimrezept für köstlichen Holundersirup! Perfekt für heiße Sommertage und erfrischende Getränke. Aber psst, bitte nicht weitersagen!
KlausKlausBergfeuer zur Herz-Jesu-VerehrungJedes Jahr zur Sonnenwende im Juni erstrahlen in ganz Südtirol die Bergfeuer. Diese wunderschöne Tradition hat ihre Wurzeln in den alten Sonnwend- oder Johannisfeuern, die schon seit Jahrhunderten zur Feier des längsten Tages des Jahres entzündet ...
KlausKlausVerantwortung - Weihrerhof goes green 2024Nach langem Überlegen habe ich mich entschieden, unsere Reise hin zu mehr Nachhaltigkeit mit euch zu teilen. Im Weihrerhof gibt es kaum Geheimnisse, und deshalb möchte ich offen über unsere Schritte sprechen.
KlausKlausBiodiversität im Weihrerhof: Das Projekt „Seed Life“Ein weiteres Herzensprojekt: Unsere „Seed Life“ Blumensamen! Diese kleinen Säckchen, liebevoll gestaltet und in Handarbeit von der geschützten Werkstatt KIMM gefüllt, enthalten eine Mischung aus heimischen Wildpflanzen. Diese sind genau ...
KlausKlausMarie's OsterwunderIn der sanften Morgendämmerung, als der Nebel noch wie ein zarter Schleier die Wasserfläche küsste, sammelte Marie frische Frühlingsblumen. Die Welt um sie herum erwachte langsam zum Leben, und der Gesang der Vögel begleitete ihr Tun. Ihr ...
KlausKlausUnser Rezepttipp: Oma Zilli's Weihnachtspunsch
KlausKlausDer Geheimtipp für Gäste im Hotel Weihrerhof: Der Bunker H in BozenWenn Sie in Bozen, der Hauptstadt Südtirols, sind und nach einem einzigartigen Erlebnis suchen, sollten Sie den Bunker H nicht verpassen. Dieses beeindruckende Relikt aus dem Zweiten Weltkrieg ist ein Muss für Geschichtsinteressierte und alle, die ...
KlausKlausSüdtirols Weihnachtszauber, von einer anderen Seite ;-)Die Vorweihnachtszeit in Südtirol ist wie ein Märchenland, in dem Schnee, festliche Beleuchtung und der unwiderstehliche Duft von Glühwein und Apfelglühmix die Hauptdarsteller sind. In diesem Beitrag nehmen wir Sie mit auf eine genussvolle Reise ...
Weitere Beiträge
Für FamilienFür Familien
Für AktiveFür Aktive
Für Spa-GästeFür Spa-Gäste