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Sciroppo di sambuco

Oggi ti sveliamo la nostra ricetta segreta per un delizioso sciroppo di sambuco! Perfetto per le calde giornate estive e bevande rinfrescanti. Ma psst, non dirlo a nessuno!
Ingredienti:
  • 2 litri di acqua
  • 3 kg di zucchero
  • 8 dkg di acido citrico
  • 5-6 limoni a fette
  • 12 fiori di sambuco
Preparazione:
  1. Mescola tutti gli ingredienti in un grande contenitore e mescola fino a quando lo zucchero è completamente sciolto.
  2. Lascia riposare lo sciroppo per cinque giorni, mescolando una o due volte al giorno.
Il nostro consiglio: gusta lo sciroppo di sambuco con acqua minerale o soda. Per una nota speciale, provalo con Prosecco e foglie di menta fresca – così il sciroppo diventa subito un “Hugo”, il drink cult rinfrescante dell’Alto Adige.
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Le storie del lago il nostro blog

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