Coccole per il naso e per il palato
A chi piace la cucina saporita e tradizionale ricca di ingredienti salutari scelti con cura? A chi piacciono piatti decorati con amore e dovizia di particolari? Beh, sono domande retoriche ovviamente ...
La buona cucina non è frutto del caso. Da noi è il cuoco in persona che va a fare la spesa. Dato che la natura ce l'ha nel sangue non può che mettere nel cestino della spesa prodotti regionali e di stagione. Nel cestino della spesa così come in pentola. Le erbe aromatiche provengono invece dall'orto di casa.
Con tanto amore per il dettaglio è quindi naturale soddisfare le particolari esigenze dei nostri ospiti e servire, per esempio, piatti senza glutine oppure la colazione fino alle ore 11.00, per i tiratardi e i dormiglioni.
Con tanto amore per il dettaglio è quindi naturale soddisfare le particolari esigenze dei nostri ospiti e servire, per esempio, piatti senza glutine oppure la colazione fino alle ore 11.00, per i tiratardi e i dormiglioni.
Appena sfornato
Alcuni profumi evocano ricordi come quelli della cucina della nonna – proprio come le prelibatezze di mamma Cilli.
PRODOTTI LOCALI
La nostra gastronomia si basa sui pregiati prodotti della nostra amata terra, il Sudtirolo e, naturalmente, l'Italia. Locale, stagionale e genuino - questi sono i principi che descrivono al meglio la nostra filosofia culinaria. Così garantiamo che solo il meglio arrivi nel vostro piatto.Il pane proviene dalla panetteria Niederstätter, la carne di manzo di Renon dalla macelleria Weissensteiner, l'agnello dal Weidnerhof, i polli dall'Öbersthof, le verdure e le insalate dall'Eggerhof, il formaggio dal Wolfhof, il pesce da Rio Plaocesa e molto altro ancora.altri informazioni
Goditi il lago
Quando il sole splende, nei mesi caldi serviamo la colazione e la cena direttamente sulla nostra terrazza panoramica sul lago. Con vista sulle montagne dell'Alto Adige? Semplicemente imbattibile!Piacere Culinario
- Nei mesi caldi, su richiesta, è possibile cenare sia al mattino che alla sera sulla nostra terrazza panoramica con vista sul lago e sulle montagne dell'Alto Adige
- Colazione a buffet con prodotti regionali (ore 8 – 11)
- Piccolo snack pomeridiano
- La sera ti vizieremo con i nostri menu a scelta sostenibili (ore 18 - 20)